歴史
全ての偉大な歴史は、ひとつの夢から始まります。ディディエ・ベロンドラーデの夢は、ドン・キホーテの国で「白ワインを作ること」に他なりませんでした。
1994
ナバ・デル・レイに設備設置。
プロジェクトの布石は、確固たる自信を持ってカスティーリャ高原とその テロワールに賭けたことです。
1996
ベロンドラーデ・イ・リュルトンのファーストビンテージをスペイン市場に出荷。日本とアメリカにファーストコンタクト。
最初の夢が実現したとき、ベロンドラーデ・イ・リュルトンは、スペイン でほとんど販売されませんでした。批評家やお客様の素晴らしいレビューのおかげで、ベロンドラーデは地球の裏側で大評判となりました。
1999
トミリャール・グランデ畑、トミリャール・ペケーニョ畑、カミノ・ベントサ畑とボデガ畑に植樹。
「スペインのボルドー風シャトー」が、ベロンドラーデが目指すものでしたので、プロジェクトの基盤を自社畑の中に確立することが不可欠でし た。
2000
ラ・セカ村にワイナリー完成。ベロンドラーデ・キンタ・クラリサのファーストビンテージ。
建物は、カスティーリャ高原のように長く、エレガントです。ビセント・ドゥフォス・ドゥ・ラウ氏は、ベロンドラーデの未来を感じさせるデザイ ンをしました。新しいワイン「ベロンドラーデ・キンタ・クラリサ」をリ リースすることで、ひとつの未来が既に開かれていました。
2002
ベロンドラーデ・キンタ・アポロニアのファーストビンテージ。
ベロンドラーデのワインは、バランスが良く、常に調和しています。この プロジェクトを完成させるために、ベロンドラーデ・キンタ・アポロニア は誕生しました。
2005
初めて自然発酵を試みる。
ブドウ畑に存在する多様性を拡大することは、ベロンドラーデの課題でし た。野生酵母による自然瘠酵は、ベロンドラーデのアイデンティティとして、論理瘩な第一歩でした。
2007
自然発酵100％による初めてのワイン。
多様性と真実性への賭けは、自然瘠酵のワインを醸造することで新しい第 一歩を踏み出しました。
2008
「芸術とワイン」を初開催。
友人や愛すべき人たちとの間で夏の夜に始めたことは、年が過ぎ、堅実で 永続瘩なプロジェクトにつながりました。
2010
オーガニック認定取得。
最初からオーガニック栽培を守り、実践してきましたが、認定をとること で、ベロンドラーデは、より自然な表現とラ・セカ村の本物のテロワールを追求する次のステップを踏み出しました。
2012
樽熟成室の完成。
全てニュートラルで新しい環境は、ベロンドラーデのワインを夢見て、描 くためのキャンパスです。
2015
「芸術とワイン」ベロンドラーデ財団創立。
ディディエ・ベロンドラーデの懸念事項である「どのように芸術の世界と ワインを社会に近づけるか」のひとつの答えです。
2016
アラメダ畑とクルス畑の購入。
多様性と個性への強い思いから、最良の地域にある、この２つの古樹の畑 を選び、購入しました。