BELONDRADE
Y LURTON
2020 (copia)

<p>C’est le cru emblématique du domaine. Il s’agit d’un vin provenant exclusivement de la propriété Quinta San Diego. Vendagé à la main, chaque parcelle fermente spontanément et vieillit séarément sur lies dans des fûts de chêne français.</p>   <p>Fermentation alcoolique spontanée et contrôlée.</p>   <p>Au bout de 10 mois d’élevage sur lies, une sélection et un “assemblage” sont effectués. Une fois mis en bouteille, le vin restera au minimum 5 mois en cave avant sa mise sur le marché. Toute la production est mise en bouteille en même temps et reste au moins 5 mois en bouteille avant d’être mise sur le marché. BELONDRADE Y LURTON révèlera toute sa complexité dans le 6 à 8 ans.</p>   <p>Production moyenne annuelle de 100.000 bouteilles, également disponible magnums (1,5 litres), jeroboam (3 litres) et imperial (6 litres).</p>